1948-ban született Mosonmagyaróváron. 1970-ben Magyaróváron okleveles agrármérnöki, majd Gödöllőn 1986-ban mérnöktanári diplomát, 1976-ban egyetemi doktori, 1995-ben a mezőgazdasági tudomány kandidátusa fokozatot szerzett, 1999-ben habilitált. Első és egyetlen munkahelye a Mosonmagyaróvári Agrártudományi Egyetem. Miután végigjárta az egyetemi oktatói ranglétrát, 2000-ben megkapta egyetemi tanári kinevezését. 1995-től az Állattenyésztéstani Tanszék vezetője, 2002-től az Állattudományi Intézet igazgatója nyugdíjba vonulásáig, majd emerita professzorként dolgozik tovább. Oktatói és kutatói munkásságának középpontjában a magnézium adagolással kapcsolatos hatásvizsgálatok és a baromfitenyésztés állt. Nevéhez fűződik több mint 25 éve az őshonos sárga magyar tyúk fajtafenntartása és génmegőrzése, valamint az elitállomány tenyésztésszervezése Mosonmagyaróváron. Más pályázatok mellett konzorcium vezetőként részt vett a régi magyar tyúk génvagyon tenyészállat-forgalmazási, valamint termékfejlesztési alapjainak kidolgozásában. 2002-2013-ig az Újhelyi Imre Állattenyésztési Doktori Iskola állattenyésztési programvezetője. Számos szakmai testület tagja és vezető tisztségviselője. Kiterjedt publikációs listával rendelkezik, több szakkönyv fejezeteinek és egyetemi jegyzeteknek szerzője. Életműve elismeréseként Sófalvy Ferenc-díjjal tüntették ki az idei Alföldi Állattenyésztési és Mezőgazda Napokon. Kovácsné prof dr. Gaál Katalinnal készült interjút aktuális lapunk Arcél rovatában találják.
