Vezércikk - Soha rosszabb évet!

Idén végre malaca volt a sertéstartóknak, hiszen összeségében jó évet zárnak. Akkor is, ha a felvásárlási ár szeptember közepétől a tavalyi szint alá csúszott. Éves átlagban kilónként mintegy 13 százalékkal adtak többet a felvásárlók a hízókért, mint tavaly. Az afrikai sertéspestis mint Damoklész kardja lebeg az ágazat fölött. Újabb és újabb kitörésekről kapunk hírt szomszédos vagy nem túl messze fekvő országokból. 
A betegség elsőszámú terjesztője a felelőtlen ember. Abban, hogy eddig megúsztuk a kór átterjedését, a szerencsénél sokkal több köze volt a tudatos intézkedéseknek és a lakossági felvilágosításnak. Azt csak nagy rosszindulattal lehet mondani, hogy a hatóság és a szakma semmit nem tett az ellen, hogy a baj felüsse fejét nálunk is. 

Sertés fronton erős évre számítunk 2018-ban is, amennyiben nem történik baj. Kína ugyan hatalmas sertéstelepeket épít a gyéren lakott északkeleti területein, de még egy darabig óriási mennyiségben lesz kénytelen sertéshúst vásárolni. A távol-keleti ország már évek óta a globális piac fő mozgatója a sertéshúst, de a marha-, a baromfi- és a birkahúst, továbbá a tejtermékeket illetően is. 

A magyar sertéságazat inkább nevezhető életképesnek, mint versenyképesnek – hangzott el egy szakmai rendezvényen. A fejlesztésekre égető szüksége van nemcsak a sertés-, hanem valamennyi állattenyésztő ágazatnak.  Az ÁTK beruházások megvalósítása jövőre megkezdődhet, és reményeink szerint minél több el is készül 2018-ban. A sertés, baromfi, szarvasmarha, juh és egyéb állattenyésztési ágazatoknak szánt kezdeti 70 milliárdos keretet a kormány végül 85,6 milliárdra emelte, ami azt jelenti, hogy minden második pályázó nyert és kezdheti meg a telepének korszerűsítését. Sertéságazatban ez 181 beruházást jelent, szarvasmarha esetén 570-et, juhászatoknál 361 támogatott telepkorszerűsítés indulhat meg 2018-ban. 
A hazai tejágazat határozottan jobb évet zár a tavalyinál, és kilátásai is tovább javultak. A felvásárlási árak 25 százalékkal haladják meg a 2016-os átlagot. A magyar tejtermelők versenyképesek, ezt az is bizonyítja, hogy túlélték az elmúlt éveket, sőt még a termelésüket is bővítették, amire az EU-ban csak néhány tagállamban látunk példát. Jó hír az is, hogy a tejtermék piacokon végre méltó helyére került a vaj, mint az egyik legfontosabb és legegészségesebb természetes zsiradék. Ez azt eredményezte, hogy a vaj ára soha nem látott magasságokba szökött, a tej zsírtartalmának premizálását pedig a feldolgozók átértékelték. Ez a termelőket koncentráltabb tej termelésére fogja ösztönözni. A globális keresletet a tejtermékeknél is Kína határozza meg, amely 140 százalékkal növelte importját az utóbbi 10 évben. 

A globális marhahús piacon szintén Kína szerepe a döntő, amely belátható ideig jelentős importra szorul, hiszen a belső fogyasztása 2011 és 2016 között 20 százalékkal nőtt, miközben a termelése alig 8 százalékkal bővült. A hazai húsmarhák felvásárlási árára persze nem annyira a kínai, mint inkább a török import van hatással, amelyet az ankarai kormány egyre jobban a kezében kíván tartani. Ez azt eredményezte idén, hogy a növendék bika árak 20 százalékot estek. A fajtaazonos üszők ára ellenben a török tenyészállat import ösztönzése miatt elérte, sőt esetenként meg is haladta a bikákét. Az üszőértékesítések felfutása és az ágazat korábbi évekhez viszonyított gyengébb jövedelmezősége miatt a húsmarha állomány hosszú évek óta tartó növekedése megállhat jövőre. A húsmarhatartók úgy válhatnak versenyképessé, ha állományuk minőségét és termelési mutatóit sürgősen elkezdik javítani.

Összességében az állattenyésztők jó közepes évet hagynak idén maguk mögött, ami főként a tavalyi gyenge évhez képest igaz. Ilyen helyzetben azok örülnek, akik a félig töltött poharat félig tele látják. 

Ezen gondolatok jegyében kívánok minden kedves olvasónknak áldott, békés karácsonyi ünnepeket!

Wagenhoffer Zsombor

Lapszám, melyben a cikk megjelent: 

Időjárás

Budapest

Today, január 20, 2018
12:00-18:00

Részben felhős

Részben felhős
5 °C

Weather forecast from yr.no, delivered by the Norwegian Meteorological Institute and the NRK

Debrecen

Today, január 20, 2018
12:00-18:00

Részben felhős

Részben felhős
4 °C

Weather forecast from yr.no, delivered by the Norwegian Meteorological Institute and the NRK

Kecskemét

Today, január 20, 2018
12:00-18:00

Részben felhős

Részben felhős
6 °C

Weather forecast from yr.no, delivered by the Norwegian Meteorological Institute and the NRK

Szolnok

Today, január 20, 2018
12:00-18:00

Részben felhős

Részben felhős
6 °C

Weather forecast from yr.no, delivered by the Norwegian Meteorological Institute and the NRK

Szeged

Today, január 20, 2018
12:00-18:00

Szép idő

Szép idő
6 °C

Weather forecast from yr.no, delivered by the Norwegian Meteorological Institute and the NRK

Pécs

Today, január 20, 2018
12:00-18:00

Részben felhős

Részben felhős
5 °C

Weather forecast from yr.no, delivered by the Norwegian Meteorological Institute and the NRK

Tagok

barion

A honlapot készítette: MACROWEB