A tejtermelők tavalyi éve a válság utáni építkezés jegyében telt, a piaci helyzet stabilizálódott. Az EU tejpiacát év elejéig az erős világpiaci és uniós kereslet, valamint stabil nyerstej árak (37 Euro/100 kg) jellemezték. Úgy fordultunk rá 2018-ra, hogy az elmúlt évben soha nem látott piaci körülmények alakultak ki a rekord magas vajárak és a jóval az intervenciós árszint alá süllyedt sovány tejpor árak közötti hatalmas árkülönbség okán. A sajt, a vaj, a tejszín és a porított termékek iránti erős kereslet felfelé húzta a nyerstej árát Európa-szerte. A minőségben és mennyiségben is kedvező takarmányhelyzet a tejtermelés növekedését eredményezte az előző évhez képest, ami, ha így folytatódik, túltermelési gondokat és árcsökkenést fog okozni.