
A pillangósvirágúak nagyobb fehérje-, ásványianyag- és vegetatív víztartalmuk miatt nagyon fontos gyepalkotók. Általában – de az ökológiai gazdálkodásban különösen – van még egy kiemelkedő szerepük is. Nagyobb pillangósvirágú-borítottsággal, illetve termésrészesedéssel nitrogén-műtrágyázás nélkül növelni lehet a takarmány fehérjetartalmát és a gyep összes termésmennyiségét, így a hektáronkénti fehérjehozamot is. Biológiai nitrogénmegkötő képességüket használjuk ki ilyenkor. A gyökereiken élő baktériumok megkötik a levegő nitrogénjét. Kísérletek szerint évente és hektáronként 40-60 kg nitrogént képesek átadni a többi gyepalkotó fajnak, ha a pillangósok talajfedettségi aránya eléri a 20%-ot.