Vásártér - Tejpiaci körkép

A FAO előrejelzése szerint 2010-ben a világ tejtermelése 1,8%-kal 711,9 millió tonnára, a vajé 1%-kal, a sajté 1,5%-kal, a sovány tejporé 4%-kal bővülhet, míg a teljes tejporé 5%-kal csökkenhet. A világ tej és tejtermék kivitele követve a termelés alakulását, 1,9%-kal 42,7 millió tonnára nőhet, termeléshez viszonyított aránya 6% körül alakul. A vajkivitel 10%-os, a sovány tejpor 5%-os, a sajt 2%-os növekedésére, a teljes tejpor 2%-os csökkenésre számítanak az elemzők. A legerőteljesebben az USA kivitele nőhet, 10%-kal, melyet Új-Zéland 5%- os és az Európai Unió 4%-os bővülése követ. Kína importjában 10%-os csökkenést, míg Oroszországéban 13%-os növekedést prognosztizálnak. Az USA és az EU vaj és sovány tejpor készletének értékesítésével rövidtávon az árak csökkenése várható. A teljes cikk aktuális számunkban olvasható.