SOK A KÉRDŐJEL A SERTÉSPIACON

Rengeteg ismeretlenes az egyenlet” – összegezte lapunknak a sertéspiac jelenlegi helyzetét Éder Tamás, a Magyar Húsiparosok Szövetségének elnöke. Cikkünkben szakemberek – tenyésztők, a nagy vágóhidak, illetve exportőrök vezetőinek – segítségével arra keressük a választ, hogy a tavaszi koronavírussokk után mennyire rendeződött vissza a piac, és mik a kilátások 2020 végéig. 

Nem emlékszem olyan időszakra, amikor nagy rutinnal rendelkező szakértők egymástól ennyire gyökeresen eltérő várakozásokkal bírtak volna a közeljövőre vonatkozóan” – hangsúlyozta Éder Tamás, aki szerint ennek a két vírus, a koronavírus és az afrikai sertéspestis az oka. A koronavírus hatása még mindig érzékelhető, mert bár a HORECA-szektor bizonyos mértékű nyitásával javult a kereslet, de Európában mindenhol, így nálunk is messze a szokásos alatt van a HORECA-szektor által felvásárolt húsmennyiség. A közétkeztetés sem állt vissza, hiszen jelenleg nincs iskola – tette hozzá. A nemzetközi turizmus hiányában a vendéglátóipari szektorban is lényegesen szűkebb a kereslet, most is válság van. A belföldi turizmus némiképp kompenzálja ezt, vidéken talán kicsit jobb a helyzet, Budapesten ugyanakkor látványos a turizmus hiánya, és ezáltal látványos a HORECA-szektor keresletének alacsonyabb szintje. Az elnök szerint, túllépve a járvány első hónapján, egyre kevésbé igaz, hogy a HORECA-szektor kiesésével otthon többet eszünk és többet vásárolunk, a legtöbb temékcsoportnál stagnálnak vagy csökkennek az eladások. A második negyedéves GDP-visszaesés is érezteti hatását: az embereknél kevesebb pénz van, illetve akinél van, az is bizonytalanabb és tartalékol, egy kicsit visszafog az élelmiszervásárlásból is – mondta Éder Tamás.

TÖBB CSAVAR IS VAN A KÍNAI SERTÉSEXPORTBAN
Kína továbbra is nagy mennyiségű sertéshúst vesz a világpiacon, de az utóbbi fél évben jelentősen növelte az Egyesült Államokból való importot, így némileg csökkent az Európai Unió iránti érdeklődés. Még mindig jelentős az EU kínai sertéshúsexportja, de nincs dinamikus növekedés a tavalyi év második feléhez képest. Éder Tamás ugyanakkor arra is felhívta a figyelmet: az Egyesült Államok és Kína között nem felhőtlen a politikai kapcsolat, és az, hogy Kína több amerikai sertéshúst kezdett venni, még egy korábbi kereskedelmi megállapodás része. „Mivel a diplomácia épp megfagyni látszik, semmi biztosíték nincs arra, hogy Kína nem mondja azt, hogy nem hajlandó többet vásárolni, és inkább Dél-Amerika és az EU felé fordul”. Ugyanakkor Európa pozícióját rontja, hogy a koronavírus terjedése miatt számos vágóhidat be kellett zárni, Kína nem vásárol ezekről a helyekről, Hollandiát pedig ideiglenesen teljesen tiltólistára tette. Európában így bennragadtak a húskészletek, és bizonytalan, hogy meddig tart, bővül-e újabb országokkal a kínai tiltás.

Éder Tamás szerint a bizonytalanságot növeli, hogy joggal lehet tartani attól, hogy Németországba egyszer beesik az ASP, hiszen a német-lengyel határtól néhány kilométerre a lengyel oldalon rendszeresen találnak fertőzött vaddisznókat. Az EU-n belül rövid távon drasztikus piaci zavarral, az árak beszakadásával járna az ASP németországi megjelenése. Arra a felvetésre, hogy Kínában már halványul az ASP hatása, és gigantikus sertéstelepeket építenek, az elnök kifejtette: ez valószínűleg így van, de ennek van egy átfutási ideje, és a legkonzervatívabb becslések szerint is másfél-két év, mire Kína vissza tudja vinni az önellátási szintjét javító termelését az ASP előtti szintre....

VÁLSÁGRA VÁLSÁG
Kiss György, a Magyar Fajtatiszta Sertést Tenyésztők Egyesületének (MFSE) elnöke lapunknak elmondta: nemcsak a sertéstartókat, de a sertéstenyésztőket is – a kettő szorosan összefügg– rendkívül negatívan érintette a koronavírus idei megjelenése, amely csak tetézte az ágazatban eddig is jelen lévő számos bizonytalanságot, és sok gazdálkodó kilátástalan helyzetét. Mint kifejtette, év elején éppen csak magukhoz tértek az ASP miatti helyzetben, már érkezett is a koronavírus első felvonása. Az állatok szállítása az első hetekben szinte kilátástalan volt, illetve az is kérdéssé vált, hogy melyik vágóhíd tud egyáltalán állatot vágni. Ezt követően sajnos a korlátozó intézkedések lazításával sem tért vissza a turizmus a megszokott kerékvágásba: ő is úgy vélte, hogy a nemzetközi turizmus elmaradása nagy kiesést jelent a keresletben...

BEFAGYOTT A TENYÉSZÁLLAT-ÉRTÉKESÍTÉS
Ilyen előzmények közepette a tenyészállat-értékesítés is befagyott, hiszen amíg a piaci helyzet és az árak nem rendeződnek, a gazdák sem gondolnak tenyészállat-vásárlásra – mondta. Sokan kilátástalan helyzetbe kerültek, és tevékenységük felhagyását fontolgatják. Ez ugyanakkor nem megy egyik napról a másikra, mind a tenyészkocák felnevelésének, mind pedig például egy genetikai fejlesztésnek hosszabb átfutási ideje van, utóbbinak 2-3 év. Kiss György szerint ugyanakkor a számos bizonytalanság miatt a kis és közepes vállalkozások nem kis része hagyhat fel tevékenységével egy éven belül...

A TERVEKNEK MEGFELELŐ VÁGÁSSZÁM ÉS ÉRTÉKESÍTÉS
Lengl Tamás, az MCS Vágóhíd Zrt. vezérigazgatója érdeklődésünkre kifejtette: az ASP hatása mellett a koronavírus miatt kialakult helyzet is nagyfokú bizonytalanságot okozott a sertéshús piacán, ezért „képtelenség ma megalapozott prognózist adni a sertéspiac alakulásával kapcsolatban”. Reménykednek abban, hogy az élet minél előbb visszarendeződik a normális kerékvágásba, és tervezhetőbbé válnak a sertéspiaci folyamatok. „Addig is próbálunk a lehető leggyorsabban reagálni a változó körülményekre.”

A teljes interjú sorozatot a MÁL augusztusi számában olvashatják.

Akiket kérdeztünk még:

Marczin Zsolt, az Alföldi Sertés Értékesítő és Beszerző Szövetkezet

Kurucz Bernadett , Kurucz cégcsoport

Kovács László, Hungary Meat Kft.

Hollósy Tibor, Kométa

Időjárás

Budapest

Today, november 25, 2020
20:00-00:00

Felhős

Felhős
2 °C

Weather forecast from yr.no, delivered by the Norwegian Meteorological Institute and the NRK

Debrecen

Today, november 25, 2020
21:00-00:00

Részben felhős

Részben felhős
0 °C

Weather forecast from yr.no, delivered by the Norwegian Meteorological Institute and the NRK

Kecskemét

Today, november 25, 2020
21:00-00:00

Részben felhős

Részben felhős
3 °C

Weather forecast from yr.no, delivered by the Norwegian Meteorological Institute and the NRK

Szolnok

Today, november 25, 2020
20:00-00:00

Felhős

Felhős
3 °C

Weather forecast from yr.no, delivered by the Norwegian Meteorological Institute and the NRK

Szeged

Today, november 25, 2020
20:00-00:00

Szép idő

Szép idő
0 °C

Weather forecast from yr.no, delivered by the Norwegian Meteorological Institute and the NRK

Pécs

Today, november 25, 2020
21:00-00:00

Felhős

Felhős
3 °C

Weather forecast from yr.no, delivered by the Norwegian Meteorological Institute and the NRK

Tagok

barion

A honlapot készítette: MACROWEB