HOSSZÚ IDŐ UTÁN VÉGRE EMELKEDIK A HAZAI ÉLŐSERTÉS ÁRA

Hosszú hetek negatív trendje tört meg a héten, amikor végre a vezető európai sertéstartó országokban már egy ideje tapasztalható áremelkedés Magyarországra is begyűrűzött.

A héten elkezdett emelkedni az élősertés felvásárlási ára. Az év első két és fél hónapja rosszul indult a hazai sertéstartóknak, hiszen a tavaly december közepi szinthez képest 10 százalékot csökkentek az árak, amit a legnagyobb feldolgozó körüli botrány (a Hungary Meat Kft olasz tulajdonosát március 6-án letartóztatták) csak tetézett. Szerencsére a kiskunfélegyházi vágóhíd azóta is folyamatosan üzemel, információink szerint működést veszélyeztető akadályok nincsenek. A folyamatos felvásárlás és a határidőben történő utalások hétről-hétre növelhetik a bizalmat a beszállítói körben.

A német (ZMP) bázisár az elmúlt hét után újabb 7 euro centtel növekszik, ami így a 13. héten 1,5 EUR/hasított kg árat jelent (ez 317 Ft HUF/EUR átváltással számolva 475,50 Ft/hasított kg-ot és 384 Ft/kg körüli élő ár). A holland és spanyol ár is emelkedik, ez utóbbi már kilenc hete folyamatosan, jelenleg már meghaladja a német árat (1,51).  Mindenütt további árnövekedésre számítanak.

A fentiek alapján a hazai élősertés ára 370-380 Ft/kg (460-470 Ft/kg hasított) körül lenne reális. A szabadpiaci és a szerződéses árak között mintegy 30 forint különbség tapasztalható.

A távol-keleti sertéshús megrendelések miatt a húskészletek csökkennek. Az afrikai sertéspestis (ASP) nemcsak Kínában, de a szomszédos országokban is terjed, egyelőre ezekben az országokban nem tudják megállítani a kórt.

A romániai élősertés ár jelenleg 20 eurocenttel van alatta a magyar export sertés árnak. Számítások alapján a ASP miatti kényszervágások vesztesége (leölt és a szaporulat kiesése együtt) közel 1 000 000 egyedet jelent, ami az év közepén érződni fog a piaci kínálati oldalán. Ez a félsertés ár növekedését eredményezheti, ami kedvez a magyar élő-, illetve félsertés exportnak.

Elindult a sertéshús kampány

Elindult a tavaszi sertéshúsfogyasztás-ösztönző kampány, amelyet az agrártárca 440 millió forinttal támogat. Az április 30-ig tartó kampány az Agrárminisztérium, az AMC és a Vágóállat és Hús Szakmaközi Szervezet és Termék-tanács (VHT) szervezésében valósul meg. A hirdetések és megjelenések a tudatos vásárlást, a sertéshús-fogyasztás fontosságát hangsúlyozzák. Az AMC összesen 75 alkalommal, 25 élelmiszerüzletben tart kóstoltatásokat Budapesten és további 14 településen országszerte, valamint országos médiakampánnyal készül. Szakmai konferenciát rendeznek, valamint televíziós és rádió-kampánnyal, véleményvezérek bevonásával és szakács-versennyel tervezik a sertéshús és a készítmények fogyasztásának ösztönzését.

Nőtt a kocalétszám a sertéseké stagnál

A KSH adatai szerint 2,872 millió sertést tartottak Magyarországon 2018. december 1-jén, az állomány nem változott számottevően az egy évvel korábbihoz képest. Az egyéni gazdaságokban 574,5 ezer sertést számláltak, az állomány egy év alatt 14 százalékkal csökkent, míg a gazdasági szervezeteknél több mint 4 százalékkal emelkedett a létszám (2,297 millió egyed). Az anyakoca-állomány 3,7 százalékkal 177,9 ezer egyedre nőtt a 2017. december 1-jeihez viszonyítva.

Több élősertést exportáltunk 2018-ban

A KSH adatai szerint élősertés kivitelünk 27 százalékkal emelkedett 2018-ban az egy évvel korábban külpiacon eladott mennyiséghez viszonyítva. A legfőbb partnerek Románia, Ausztria és Szlovákia voltak. Románia irányába több mint a két és félszeresére növekedett az export, Ausztria 2,4 százalékkal több, míg Szlovákia 28 százalékkal kevesebb sertést vásárolt Magyarországtól. Az élősertés-behozatal 16 százalékkal csökkent a megfigyelt időszakban, a legnagyobb beszállítók Szlovákia, Németország és Csehország voltak. A Szlovákiából vásárolt sertések mennyisége 8 százalékkal, a Németországból vásároltaké 11 százalékkal csökkent, míg a Csehországból származóké 80 százalékkal nőtt.

Kevesebb sertéshúst adtunk el külföldre

A nemzetközi piacon értékesített sertéshús mennyisége 6 százalékkal, értéke pedig 19 százalékkal csökkent 2018-ban a 2017. évihez képest. A legtöbb sertés-húst Romániába, Olaszországba és Horvátországba szállították. A Romániába (+33 százalék), Olaszországba (+26 százalék) és Horvátországba (+18 száza-lék) irányuló export emelkedett. A sertéshúsimport volumene 13 százalékkal, értéke pedig 1 százalékkal nőtt. A sertéshús 64 százaléka Németországból, Spanyolországból, Lengyelországból és Szlovákiából származott. Magyarország élő sertésből és sertéshúsból nettó importőr volt a vizsgált periódusban.

Forrás: AKI, AMC, AM

Időjárás

Budapest

Today, július 22, 2019
18:00-00:00

Részben felhős

Részben felhős
29 °C

Weather forecast from yr.no, delivered by the Norwegian Meteorological Institute and the NRK

Debrecen

Today, július 22, 2019
18:00-00:00

Felhős

Felhős
28 °C

Weather forecast from yr.no, delivered by the Norwegian Meteorological Institute and the NRK

Kecskemét

Today, július 22, 2019
18:00-00:00

Részben felhős

Részben felhős
29 °C

Weather forecast from yr.no, delivered by the Norwegian Meteorological Institute and the NRK

Szolnok

Today, július 22, 2019
18:00-00:00

Részben felhős

Részben felhős
29 °C

Weather forecast from yr.no, delivered by the Norwegian Meteorological Institute and the NRK

Szeged

Today, július 22, 2019
18:00-00:00

Részben felhős

Részben felhős
28 °C

Weather forecast from yr.no, delivered by the Norwegian Meteorological Institute and the NRK

Pécs

Today, július 22, 2019
18:00-00:00

Részben felhős

Részben felhős
28 °C

Weather forecast from yr.no, delivered by the Norwegian Meteorological Institute and the NRK

Tagok

barion

A honlapot készítette: MACROWEB