HIGGADTSÁGRA ÉS EGYÜTTMŰKÖDÉSRE VAN SZÜKSÉG A MAGYAR SERTÉSPIACON

Mértékadó elemzők (köztük a Rabobank) szerint a német sertéshús ideiglenes kitiltása az ázsiai piacokról még középtávon sem fog komolyabb piaci zavart okozni.

Két hete jött a hír, hogy Németországban a lengyel határtól nem messze ASP fertőzött vaddisznó tetemet találtak. Azóta 28 fertőzött tetemet vagy kilőtt vaddisznót jelentettek be.

Hazánkban is elkezdett csökkenni a hírre az élősertés felvásárlási ára, ami 375-405 Ft/kg között alakult az elmúlt héten. A termelők a hazai szabadpiacon és az élősertés exportban sem észleltek kereslet csökkenést. Ez relatív piaci stabilitásra utal.

A hazai feldolgozókra ugyanakkor egyre erősebb nyomást helyeznek a kiskereskedelmi láncok és az exportpiacaik is akadoznak, illetve nyomott árakon hajlandók átvenni a sertéshúst, ezért újak felkutatása vált szükségessé.

ILYEN HELYZETBEN LEGROSSZABB HATÁST A SPEKULATÍV CÉLÚ ÁRLETÖRÉSI AKCIÓK OKOZHATNAK.

Ennek elkerülése érdekében a Kamara (NAK) heti szinten egyeztetést folytat a Sertéspiac Monitoring Bizottság keretei között a termelői szervezetek és a legnagyobb feldolgozók, valamint a minisztérium bevonásával.

Fontos tudni, hogy Kína elsősorban az olcsóbb áron kapható harmadosztályú húsrészeket és a belsőségeket vásárolja. A drágább húsokat eddig is elsősorban belföldön, illetve Európában adták el a németek. Az árnyomás tehát nem a drágább húsrészekre irányul elsősorban, hanem az olcsóbb termékeknél (comb, lapocka, császár) jelentkezik inkább, ami összességében kisebb hatással van a félsertés árára.

A malacárak a hír hallatán gyorsan csökkenni kezdtek, ami a hazai malac előállítók számára rossz hír. Ebben a helyzetben hatványozottan fontos az import malacok állategészségügyi státuszának (PRRS mentesség) szigorú ellenőrzése.

FELVETŐDÖTT A KOCA ÁLLATJÓLÉTI TÁMOGATÁS MELLETT, A MALACELŐÁLLÍTÁS ÖSZTÖNZÉSÉT JOBBAN SZOLGÁLÓ TÁMOGATÁS KIDOLGOZÁSA.

 

Német helyzet elemzése

A németországi pozitív eseteket Oder-Spree és Spree-Neisse körzetekben azonosították. A tetemek keresésébe speciálisan kiképzett kereső kutyákat is használnak, e mellett hőkamerával ellátott drónokkal és helikopterekkel is végzik a fertőzött vaddisznók felkutatását.

A NÉMETEK ELSŐDLEGES CÉLJA A FERTŐZÉSI GÓC DETEKTÁLÁSA ÉS A FERTŐZÉS TOVÁBBTERJEDÉSÉNEK MEGÁLLÍTÁSA.

A német és az uniós sertéspiacot egyelőre nem rázta meg a németek kiszorulása az ázsiai piacokról. Ez köszönhető egyrészt annak, hogy a német ASP ügytől függetlenül globálisan és Európába is inkább keresleti piac jellemző a sertéshúsnál, másrészt a többi nagy uniós exportőr (Spanyolország , Dánia, Hollandia) inkább profitál a helyzetből és növeli kivitelét.

Nagy kérdés, hogy a kínaiak mennyire tudják pótolni a német sertéshúst, ugyanis a regionalizáció elfogadásának (ami az EU-ban évek óta kiválóan működik) kizárólag politikai akadálya van. Nagy valószínűséggel sokáig nem fognak lemondani a német piacról a kínaiak, ráadásul a németek mindent meg fognak tenni, akár komoly anyagi forrást is mozgósítva, a fertőzés elszigetelése érdekében.

Kínán és Hong-Kongon kívül Japán, Argentína, Mexikó, Dél-Korea, Taiwan és Szingapúr tiltotta meg a németországi sertéshús importját.

2019-ben a világ top 3 sertéshús exportőre Spanyolország, USA és Németország voltak, akik szinte fej-fej mellett (5,2-5,0 milliárd dollár) szerepeltek az élen. Tőlük jelentősen lemaradva jött sorrendben Dánia (2,8), Hollandia (2,7) és Kanada (2,6 milliárd dollár). A német exportot mind a mennyisége mind a minősége okán pótolni nem egyszerű.

NÉMETORSZÁGBÓL JANUÁRTÓL JÚLIUSIG KÖZEL 500 EZER TONNA SERTÉSHÚST SZÁLLÍTOTTAK KÍNÁBA, AMI A TELJES NÉMET SERTÉSHÚS EXPORT 27 SZÁZALÉKA.

A német kormány kiáll a sertéstartói mellett és hajlandó magántárolási támogatást nyújtani, azonban ehhez fel kell mérni a hűtőkapacitásokat – jelentette ki Julia Klöckner szövetségi agrárminiszter.

A németek meghatározták a fiaztató kutrica minimális méretét

Az idén júliusban elfogadott német állatjóéti rendeletet szeptember 21-én kiegészítették a fiaztató kutricák minimum alapterületének meghatározásával. A jövőben az előhasi kocasüldők és kocák elhelyezésére szolgáló fiaztató kutricák minimális alapterülete 6,5 m2 kell legyen.

Időjárás

Budapest

Today, október 24, 2020
22:00-00:00

Felhős

Felhős
11 °C

Weather forecast from yr.no, delivered by the Norwegian Meteorological Institute and the NRK

Debrecen

Today, október 24, 2020
22:00-00:00

Felhős

Felhős
13 °C

Weather forecast from yr.no, delivered by the Norwegian Meteorological Institute and the NRK

Kecskemét

Today, október 24, 2020
23:00-00:00

Felhős

Felhős
13 °C

Weather forecast from yr.no, delivered by the Norwegian Meteorological Institute and the NRK

Szolnok

Today, október 24, 2020
23:00-00:00

Eső

Eső
13 °C

Weather forecast from yr.no, delivered by the Norwegian Meteorological Institute and the NRK

Szeged

Today, október 24, 2020
22:00-00:00

Szemerkélő eső

Szemerkélő eső
14 °C

Weather forecast from yr.no, delivered by the Norwegian Meteorological Institute and the NRK

Pécs

Today, október 24, 2020
22:00-00:00

Heves eső

Heves eső
13 °C

Weather forecast from yr.no, delivered by the Norwegian Meteorological Institute and the NRK

Tagok

barion

A honlapot készítette: MACROWEB