A KORONAVÍRUS NEM MEGY VAKÁCIÓRA

Július van, ilyenkor tombolni szokott a nyár, a gyerekeknek itt a vakáció, a szabadságolások miatt a gazdasági folyamatok inkább alapjáratra kapcsolva működnek. A turizmus, a vendéglátás és persze a mezőgazdaság ez alól kivételek.

A koronavírus sajnos nem ment szabadságra, újabb és újabb megbetegedésekről kapunk naponta híreket a világból. Miközben a nemzetközi helyzet fokozódik, idehaza szerencsére ez nincs így, de nem árt óvatosnak lennünk. A védekezést és megelőzést szolgálják a szerdától életbe lépő intézkedések is.

A globális sertéspiacot sem kímélte a koronavírus. Amikor a legnagyobb német sertéshús feldolgozó (Tönnies) üzemeiben tömeges koronavírus megbetegedések történtek, már sejteni lehetett, az ügy nem marad Németországon belül. E mellett az elmúlt napokban újabb pozitív esetekről számoltak be francia, holland, ír, brit és más cég tulajdonában lévő német húsfeldolgozókból is.

Kína az ügy kirobbanását követően azonnal kitiltotta a Tönnies áruit az országból, majd az újabb covid pozitív esetek bejelentését követően a többi érintetett francia, holland, ír, brit, amerikai és brazil feldolgozók termékei előtt is lezárta a piacot.

Tudományos bizonyíték ugyan nincs arra, hogy fagyasztott hússal terjed a koronavírus, de ezzel a kínaiak nem törődnek. Pedig sertéshúsra szükségük van és lesz is még egy jó darabig, hiszen az afrikai sertéspestis (ASP) továbbra is jelen van az országban és gátolja a termelés felfuttatását. Kína az ASP kitörése előtt 95%-ban volt önellátó sertéshúsból, de ennek az 5%-nak a beszerzésével is messze az legnagyobb sertéshús importőr volt a világon, ami napjainkra csak tovább fokozódott. A Földön előállított sertéshús felét, továbbá a világpiacon értékesített mennyiség negyedét Kínában eszik meg.

Visszatérve a német sertésfeldolgozásra, az a legnagyobb és legversenyképesebb Európában, amely az EU27 termelésének 23 százalékát adta tavaly. Sertéslétszámban ugyan Spanyolország megelőzi, de a németek jelentős mennyiségű (2017-ben 4,7; 2019-ben 3,3 millió) külföldről behozott sertést vágnak évente a saját előállítású vágósertés mellett (amiknek száma tavaly 51,8 millió volt) . Ezért is volt és van nálunk és minden európai sertéspiacon érezhető hatása, amikor heti 100 ezer sertés levágását kell hirtelen megoldani más üzemekben, illetve ha a világ legnagyobb sertéshús vevője (Kína) nem vásárol az egyik legnagyobb beszállítójától (Tönnies). Ezt csak tetézte az elmúlt napokban bejelentett, több európai feldolgozó kitiltása a távol keleti országból.

Az élősertés és a hasított félsertés felvásárlási ára ennek hatására zuhanni kezdtek Európa szerte. Németországban az elmúlt két hétben több mint 10, Hollandiában 15, Belgiumban 10, Dániában 8 százalékkal csökkentek az árak. Mivel a magyar árszintek a német árakkal együtt mozognak, sajnos elkerülhetetlen, hogy 400 Ft alá csökkenjen a vágósertés ára. Kérdés hol fog ez a negatív trend megállni.

A német húsipar versenyelőnyét a kiválóan szervezett és modern üzemek mellett annak köszönheti, hogy a legnehezebb fizikai munkát, a vágást és csontozást nyomott áron kiszervezték közép-, és kelet európai (köztük több száz magyar) henteseket, húsipari szakmunkásokat alkalmazó alvállalkozóknak. A német sertéshús azért olyan olcsó mert (ottani viszonylatban) alacsony órabérért, gyakran 10-12 órát dolgozó, koszos, igénytelen szálláson zsúfoltan elhelyezett külföldi munkások állítják elő. Az a szolgáltató, aki jobb körülményeket biztosít dolgozóinak, versenyhátrányba kerül.

További érdekes és eddig sehol nem közölt információkat erről a témáról a MÁL kedden (július 14-én) megjelenő legújabb számában olvashatnak.

Wagenhoffer Zsombor

Időjárás

Budapest

Today, augusztus 3, 2020
12:00-18:00

Felhős

Felhős
27 °C

Weather forecast from yr.no, delivered by the Norwegian Meteorological Institute and the NRK

Debrecen

Today, augusztus 3, 2020
13:00-18:00

Szép idő

Szép idő
28 °C

Weather forecast from yr.no, delivered by the Norwegian Meteorological Institute and the NRK

Kecskemét

Today, augusztus 3, 2020
13:00-18:00

Részben felhős

Részben felhős
29 °C

Weather forecast from yr.no, delivered by the Norwegian Meteorological Institute and the NRK

Szolnok

Today, augusztus 3, 2020
13:00-18:00

Felhős

Felhős
28 °C

Weather forecast from yr.no, delivered by the Norwegian Meteorological Institute and the NRK

Szeged

Today, augusztus 3, 2020
13:00-18:00

Felhőtlen

Felhőtlen
30 °C

Weather forecast from yr.no, delivered by the Norwegian Meteorological Institute and the NRK

Pécs

Today, augusztus 3, 2020
12:00-18:00

Felhős

Felhős
27 °C

Weather forecast from yr.no, delivered by the Norwegian Meteorological Institute and the NRK

Tagok

barion

A honlapot készítette: MACROWEB